ヴィーガンスイーツの選び方を解説！人気のおすすめお菓子も紹介

「肌荒れやむくみ対策のためにおやつを見直したい。でも「ヘルシー系スイーツは味が物足りそう…」。そんな先入観や、おやつ時間に感じる罪悪感にモヤモヤしていませんか？その悩み、実はヴィーガンスイーツへの置き換えで解決できます。

植物由来だからカロリーや糖質を調整しやすく、食物繊維もしっかり摂れる。さらに白砂糖・添加物不使用のアイテムを選べば、腸活やむくみケア・キレイの底上げにもつながります。

本記事では、洋菓子店ならではの実体験に基づく「リアルなヴィーガンスイーツの選び方」を徹底解説。栄養の比較表、おすすめ商品からヴィーガンスイーツレシピまで、一度でおやつ迷子を卒業できる内容です。

おやつに悩む毎日にピリオドを。あなたのウェルネスに寄り添う一品が、ここできっと見つかります。

ヴィーガンスイーツとは

ヴィーガンスイーツとは、ヴィーガンの考え方を取り入れ、原材料に卵・乳製品などの動物性素材を使わずに作られた洋菓子のことを指します。使用される素材は豆乳・米粉・ナッツ・果物・甜菜糖（てんさいとう）など、植物由来（プラントベース）の原材料が中心です。

動物性素材を使わない設計にすることで、カロリーや糖質のバランスを調整しやすく、食物繊維や良質な植物オイルを取り入れやすいという特徴があります。その結果、体への負担を抑えながらも軽やかで満足感のあるおやつ時間を楽しめる点が、ヴィーガンスイーツならではの魅力です。

ヴィーガン・プラントベース・ベジタリアンの違い

これらの言葉は「植物由来」という共通点があるように見えますが、指している対象が異なります。
プラントベースは原材料の状態を表す言葉であり、ヴィーガンやベジタリアンは食の選択に関する思想・主義を指します。

・プラントベース
原材料が植物由来であることを示す言葉。あくまで「素材の状態」を表しており、思想や主義を意味するものではありません。そのため、プラントベースの原材料であっても、製造工程や製造ラインで動物由来原料が使われている場合もあります。

・ベジタリアン
肉や魚は食べないものの、卵・乳製品・はちみつは摂取するという考え方。動物性食品を完全に避けるわけではなく、比較的幅のある食のスタイルです。

・ヴィーガン
卵・乳製品・はちみつ・ゼラチン・動物性油脂などを避ける思想・主義のひとつ。
ヴィーガンの中には、原材料だけでなく製造工程や製造ラインまで動物不使用であることを重視する人もいます。一方で、健康目的などから比較的柔軟にプラントベース食品を選ぶ人もおり、考え方の厳密さには幅があります。

そのため、「プラントベース＝すべてのヴィーガンが食べられる」わけではない点には注意が必要です。
一方で美容や腸内環境など健康を目的にスイーツを選ぶ場合は、原材料設計が動物性不使用で整理されている「ヴィーガン対応」の商品を基準にすると、選びやすく失敗も少なくなります。

ヴィーガン＝小麦不使用ではない

「ヴィーガン＝小麦アレルギー対応」と勘違いされがちですが、実際には異なります。ヴィーガンとは、卵や乳製品などの動物性素材を使わないという考え方を指すため、植物由来である小麦粉は原則として使用可能です。そのため、市販のヴィーガンスイーツには小麦を使った商品も多くあります。

とはいえ、カラダ想いのおやつを選ぶなら「小麦が入っているかどうか」も一緒にチェックすると安心。小麦入り＝悪ではなく、「自分が心地よく続けられる素材かどうか」で考えるのがポイントです。

Maison Chatons（メゾンシャトンズ）は、北海道発のヴィーガン＆グルテンフリーの専門ブランド。パティシエの試作やお客様との会話から生まれたリアルな視点が詰まっているので、やさしい素材でしっかりおいしい。毎日に取り入れやすいスイーツを選べるのがうれしいところです。

避けたい原材料の目安（卵・乳・はちみつ・ゼラチン ほか）

ヴィーガンスイーツを選ぶとき、パッケージ裏の原材料欄でチェックしたいNG素材の目安をまとめました。

・卵：全卵、卵白、卵黄、マヨネーズパウダー

・乳製品：牛乳、バター、クリーム、ホエイ、カゼイン

・甘みやツヤ出し：はちみつ、ローヤルゼリー、シェラック

・固める材料：ゼラチン、コラーゲン

・動物性の油や出汁：ラード、動物性油脂、チキンエキス、ビーフエキス

【ポイント】

「卵・乳・はちみつ・ゼラチン」が記載されているかを確認！

「卵・乳・はちみつ・ゼラチン」が記載された商品はヴィーガン対応ではありません。原材料がわからないような材料名の場合でも、この4つが含まれているケースがほとんど。だからこそ手っ取り早く迷いをなくすために、この4つの材料が入っているかを確認してみてください。

白砂糖やロー（非加熱）の考え方

ヴィーガンの考え方には、白砂糖を使わないかどうかまで厳密に管理している場合もあります。理由は「ろ過方法に動物由来の素材が使われることがあるから」。ですが、これは「こだわりの強さ」の違いなので、白砂糖＝ヴィーガンじゃない！と決めつける必要はありません。

おやつを選ぶときは、「食べたあとがつらくないか」「甘さや味の満足度」「毎日取り入れられる価格かどうか」のバランスで考えるのがいちばんストレスフリー。白砂糖は血糖値が急に上がりやすいと言われており、体が重く感じたり、むくみやすさにつながる可能性も。そのため、最近はきび糖・ココナッツシュガー・メープルシュガーなどの「やさしい甘み」への置き換えが人気なんです。

一方でロー（Raw）は48℃以下で作る・食材を加熱しないという考え方のスイーツ。栄養素をキープしやすいメリットはありますが、日持ちや衛生管理・価格のバランスが難しくなることもあります。

だからこそ、無理なく続けられる定番スイーツは「加熱ありの焼き菓子」（クッキー・フィナンシェ・パウンドなど）というのがリアル。ヴィーガンの定義（＝動物性素材不使用という思想）を押さえつつ、甘みや製法には目的や続けやすさの視点でバランスよく考えることが、カラダ思いの心地よい習慣を続ける秘訣です。

ヴィーガンスイーツの選び方 失敗しない5つのポイント

ヴィーガンスイーツは選択肢が多いからこそ、チェックする順番と視点を決めておくと失敗をぐっと減らせます。特に以下5つのポイントは、味・体のやさしさ・続けやすさをまるごと叶えるための「基本のき」。ひとつずつ押さえるだけで、あなたに合う定番おやつが選べるようになります。

①原材料とアレルゲン表示｜同一ライン（コンタミ）も必ずチェック

まずは「動物性素材が含まれていないか」の確認。卵・乳・はちみつ・ゼラチンなどが原材料に書かれていないかをチェックします。

加えて忘れがちなのが同一ライン製造（コンタミネーション）。卵・乳などを扱う調理場と同じ工程や機械を使っていると、成分はヴィーガンでも意図せず微量に混ざる可能性があります。

確認のコツは「同一ラインで乳・卵を扱っていません」という記載があるかどうか。曖昧な場合は、ヴィーガンの表示だけで判断せず原材料欄の全文を確認したり、製造元に問い合わせてみるのがいちばん安心です。

②甘さ｜てんさい糖・ココナッツシュガー・メープル・デーツの違い

甘みはスイーツの満足度とカラダの軽さに直結します。種類ごとの違いをざっくり知っておきましょう。

甘味の種類	特徴	こんな人におすすめ！
てんさい糖	クセが少なくまろやかで上品な甘さ。やさしい後味で焼き菓子と相性◎。	定番まろやかな甘みが好き
ココナッツシュガー	コクとキャラメル感が強い甘さ。満足感を出しやすい。	コク深さ、満足感が欲しい
メープルシュガー/シロップ	香りが華やかでさっぱりとした甘さ。べたつきにくい印象。	さっぱり香り重視
デーツ	黒蜜のような濃さと深み。食物繊維を含むため「濃厚なのにやさしい甘み設計」がしやすい。	コク深くかつやさしい甘さ、満足感が欲しい

③脂質｜ココナッツオイル・菜種油・カカオバター/ショートニングは？

油脂は食べたあとに体が重く感じにくいかどうかや、焼き心地、香りにも影響します。

油脂の種類	特徴	こんな人におすすめ！
ココナッツオイル	香りが甘くまろやか。しっとりした生地にしやすい。	軽やかに楽しみたい
菜種油（なたね油）	軽やかでクセが少ない。日常菓子の定番として扱いやすい。	軽やかに楽しみたい
カカオバター	チョコ系なら風味◎で植物性脂質の主役。満足度が高い。	風味を優先したい
ショートニング	植物性だが、加工度が高く風味が弱くなりやすい。トランス脂肪酸の懸念から、ビューティー志向では避ける人も。	加工脂のため、健康・美容の視点では控えめに

④粉もの｜米粉・オート麦粉・タピオカ

「粉もの」は食感設計の土台となります。特徴だけ覚えておけばOKです。

• ・米粉：ふんわり・サクッと軽い仕上がりにしやすい。クセなし。
• ・オーツ麦粉：ほろほろ、香ばしさ強め。食物繊維も期待できる。
• ・タピオカ粉：弾力ともちっと感の補助役。焼きまとまりが良くなる。

⑤食感｜アクアファバ/寒天/葛/でんぷんでおいしさは変わる

ヴィーガン特有の食感素材は「味わいの性格」を決めます。

• ・アクアファバ：ひよこ豆の煮汁。メレンゲのような口溶けを作れる。
• ・寒天：ぷるんと軽やか、透明感のある固さ。ゼリーと相性◎。
• ・葛/でんぷん（コーン・片栗など）：なめらか or もっちりを作りやすい。クリームや弾力をつくりたいときに。

お好みの素材、組み合わせを見つけてヴィーガンスイーツ選びをしましょう！

自宅で簡単ヴィーガンスイーツのレシピ

ヴィーガンスイーツを「家でも作ってみたいけど、むずかしそう…」と感じている方へ。実は材料さえ揃えば意外とシンプルで、失敗しにくいお菓子が多いんです。ここでは植物性素材だけで作れる、「初めてでも安心のやさしいレシピ」をご紹介します。週末のちょいご褒美に、ぜひ気軽にトライしてみてください。

Maison Chatons（メゾンシャトンズ）はここにこだわる

Maison Chatons（メゾンシャトンズ）は、「誰もがみんなで囲める、ちゃんとおいしいおやつ」を追求する洋菓子店です。動物性素材を使わないヴィーガン基準、さらに小麦のグルテンも使わないレシピ設計で、毎日取り入れたくなるスイーツを目指しています。ここでは、こだわりの軸である「原材料」と「味・食感」の魅力をぎゅっとまとめてお伝えします。

原材料（動物性不使用・グルテン不使用）

Maison Chatons（メゾンシャトンズ）では、卵・牛乳・バター・はちみつ・ゼラチンなど動物性素材を一切使いません。焼き菓子に使う粉は小麦ではなく米粉やナッツ粉が中心。グルテン不使用でも生地がまとまり、風味がしっかり出るように徹底して配合バランスを調整しています。

さらに、砂糖の選択も「続けやすさと味の満足度」を大切に。白砂糖や人工甘味料ではなく、未精製の自然な甘みを採用。余計なものに頼らず、素材本来の味が楽しめるシンプルな設計にこだわっています。

味・食感

動物性や小麦を使わないと、「あっさりしすぎ」「パサつきやすい」と不安に思う人も。でもそれは「どう作るか」で大きく変わります。Maison Chatons（メゾンシャトンズ）のお菓子は、噛んだ瞬間の満足感・ふわっと抜ける香り・後のやさしさといったバランスを大切に作られています。

クッキーはザクッと気持ちいいのに口溶けは軽い。フィナンシェやパウンドはしっとり香るのに重くない。ナッツのコクやカカオの香りを活かし、食感素材を「過不足ない配合」で仕上げることで、体に残らない満足度をつくり込んでいます。

お菓子の魅力は足し算ではなく、バランスの掛け算。だからこそ「やさしいのにちゃんとおいしい」が実現できるのです。

Maison Chatons（メゾンシャトンズ）のおすすめヴィーガンスイーツ

やさしい素材でちゃんとおいしいスイーツを届ける Maison Chatons（メゾンシャトンズ）。動物性・小麦・白砂糖を使わずにつくられる焼き菓子やタルトは、重さがなく軽やかで、毎日のご褒美にそっと寄り添ってくれます。

ここでは、数あるラインナップの中から特に人気のヴィーガンスイーツを厳選してご紹介。初めての方でも選びやすく、贈り物にも喜ばれるアイテムばかりです。ぜひあなたのお気に入りの一品を見つけてみてください。

Maison Chatons（メゾンシャトンズ）では、このほかにも様々な種類のヴィーガンスイーツをご用意しております。自分に合う「心地よいおやつ」を見つけに行きましょう！

通販する際のチェックポイント

ヴィーガンスイーツを通販で買うときは、保存方法・届く形・日付感の3つを押さえれば迷いません。ここでは、選んだスイーツをいちばんおいしい状態で迎え入れるための基本をまとめます。

冷凍/冷蔵/常温の違い

ヴィーガンスイーツは配送温度帯によって、日持ち・食感・送料の傾向が変わります。どれが正解というより、届いた後の扱いやすさや目的に合わせた使い分けがしやすいかが大切。まずはそれぞれの特徴をざっくり押さえておきましょう。

冷凍：

• ・品質を長くキープしやすい。
• ・好きなタイミングで解凍できて便利。
• ・ただし食感は凍結の影響を受けるので、解凍方法の案内があると安心。
• ・クリーム系・生菓子に多い配送方法。

冷蔵：

• ・風味と食感のバランスが良い状態で届きやすい。
• ・日持ちは短め。届いてすぐ楽しむのがおすすめ。
• ・ケーキ・ムース・チーズ代替スイーツなどに多い。

常温：

• ・届いてすぐ食べられ、管理が楽。送料も抑えやすいのがメリット。
• ・環境変化に強く、焼き菓子やクッキーなどの定番スイーツ習慣にいちばん馴染みやすい配送形態。

ラッピング・納品書

通販はギフトか自分用かで見るポイントが変わります。それぞれの用途に合わせて、金額記載の有無、梱包のシンプルさ、Web発行の対応範囲をチェックしておきましょう。

ラッピング

ギフトならラッピング有料・無料の選択があるか、素材（プラ削減・紙ラッピングなど）が書かれているかを確認。自分用ならミニマル梱包・簡易ラッピング対応の記載があると、ゴミもコストも減らせていいです。

賞味期限・到着日

賞味期限：
冷凍は「解凍後◯日」という表記が多いので、冷凍期間→解凍後期限の両方の記載があると◎。
冷蔵は短め、常温は比較的長めという傾向があります。いちばん大切なのは期限ではなく「自分がいつ食べるか」で逆算できる日付が書いてあるかどうかです。

到着日：
到着指定できる/できないの記載をチェックしましょう。夏は冷蔵/冷凍、冬は常温でもOKなど季節ごとの推奨配送の案内があるとより親切です。

到着日と賞味期限のチェックポイント
・指定日がある場合の到着日＝食べる日付から2～3日前が理想。
・賞味期限は到着後の余裕日数が書いてあるかを確認。

通販する際のチェックポイント

「ヴィーガンスイーツって気になるけど、実際どうなの？」という疑問、きっとみんな同じです。
ヴィーガンの定義から味のイメージ、甘みや粉・油脂の考え方、家族や子どもとの楽しみ方まで、迷いや誤解をスッキリ解消できる質問を集めました。

ヴィーガンスイーツは太る？

ヴィーガンスイーツで太るかどうかは食べる量と素材次第で決まります。ただ、ヴィーガンは卵や乳製品を使わない分カロリーと糖質の調整がしやすく、ナッツやフルーツ・食物繊維を組み込んだ満足感の高いものも多いです。そのため「しっかり甘いのに重くない」お菓子にも出会える一方、逆に植物性の油脂や糖分メインのスイーツの場合は高カロリーになることもあります。

「ヴィーガン＝太らない」ではなく甘みや油脂の種類を理解し、自分が心地よく付き合えるスイーツかどうかで選ぶのがおすすめです。

ヴィーガンなら必ずグルテンフリー？

ヴィーガンは必ずしもグルテンフリーではありません。ヴィーガンの定義は「動物性素材を避ける思想・主義」であり、小麦粉（＝植物性）は使用OKとなるからです。

小麦を使ったヴィーガンスイーツも多く、風味や食べ応えが強いタイプとして人気もあります。一方で、体の軽さや素材への安心を重ねたい人はグルテンフリーも一緒に確認すると良い、という選び方の視点も増えてきました。だからこそ「ヴィーガン」と「グルテンフリー」は別軸で捉え、自分のスタンスに合うかどうかでジャッジするのがいちばんスムーズです。

白砂糖はNG？

白砂糖がNGかどうかは「ろ過方法に動物由来の素材が使われることがある」ことの捉え方次第です。動物性素材を完全に避けたい人はNGとしていることが多い傾向にあります。ただ、これは「こだわりの強さ」による違いのため、白砂糖＝ヴィーガンじゃない！という訳ではありません。

そのため、おやつ選びの視点も「ダメかOKか」の白黒ではなく、おいしさと体のここちよさのバランスで見るのがいちばん継続につながります。

子どものおやつにしてもいい？

ヴィーガンスイーツを子どものおやつにするのは、もちろんOKです。ヴィーガンスイーツは卵・乳・はちみつ・ゼラチンなどの動物性素材が入っていないケースが多く、素材表示もシンプルなものが多いため、子どもとも共有しやすいおやつになります。

ただしヴィーガンでも甘さや油分の強さは商品ごとに違うのでそこはチェック。使用されている素材によって食感や風味が異なるので、それぞれの素材の特徴を知りお気に入りの組み合わせを見つけられると選びやすくなります。気持ちいい甘さと食感のバランスで想像できれば子ども用でも大人用でもやさしい選び方ができるようになります。

まとめ

ヴィーガンスイーツは、「やさしいのに満足できる」毎日のおやつを叶える賢い選択。動物性素材不使用は基本ですが、甘み・油脂・粉・食感のバランスを一緒に見ることで、おいしさの当たり外れも、体へのここちよさもコントロールしやすくなるのがポイントです。

そしてヴィーガンでも「小麦入り・非グルテン」などの違いは存在しますが、どれも「好みと体のここちよさ」で選べばOK。この視点が身につけば、おやつ時間は我慢ではなくキレイとウェルネスを応援してくれる味方になります。

次のおやつ選びは、新しいあなたの習慣のスタート地点。ぜひここから、もっとやさしく・おいしく・気分が上がるスイーツ時間をつくっていきましょう。