「間食をもう少しヘルシーにしたい」「甘いものは好きだけど、罪悪感は減らしたい」。そんな理由から、プラントベースのお菓子が気になっている方も多いのではないでしょうか。ただ「プラントベース＝ヘルシー」と思って選んだのに、実は砂糖や脂質が多かった…というケースも少なくありません。
原材料や栄養表示などをチェックすることで、ダイエットや美肌、腸活など目的に合ったお菓子を選びやすくなります。
この記事では、プラントベースのお菓子の基本的な考え方と、健康目的で選ぶときにチェックしたいポイントをわかりやすく解説します。さらに、目的別の選び方や通販で買えるおすすめタイプも紹介します。
読み終える頃にはプラントベースのお菓子をなんとなくのイメージではなく、自分に合った基準で選べるようになり、間食を無理なく続けるヒントが見つかるはずです。
プラントベースのお菓子とは
プラントベースのお菓子とは、植物由来の食材を中心に作られたお菓子のことです。ナッツ、豆、穀物、植物油、豆乳などの素材を使うのが特徴で、近年は健康や美容を意識する人の間食としても注目されています。
よく似た言葉に「ヴィーガン」がありますが、プラントベースは「食事スタイル」、ヴィーガンは「生活や思想を含む考え方」という違いがあります。ヴィーガンは動物由来の食品や製品を避けるライフスタイルですが、プラントベースは「植物由来を中心に食べる」という比較的ゆるやかな食の考え方です。
またプラントベースと書かれていても、必ずしも乳製品や卵が完全に不使用とは限らない場合もあります。健康目的で選ぶときは「植物由来中心かどうか」だけでなく、原材料表示も確認することが大切です。
プラントベースのお菓子はおいしいのか
「動物性の材料を使っていないと、おいしくないのでは？」と思う人もいるかもしれません。しかし最近は、素材や製法の工夫によって、おいしさにこだわったプラントベースのお菓子が増えています。
例えばナッツやココナッツオイルを使ってコクを出したり、豆乳やオーツミルクでしっとりした食感を作ったりするなど、植物由来の素材でも満足感のある味わいが作れます。カカオやナッツ、ドライフルーツなど素材の風味を活かしたお菓子も多く「ヘルシーだから」だけでなく純粋においしいから選ぶ人も増えています。
なぜ「プラントベースのお菓子」が選ばれるのか
プラントベースのお菓子が注目されている理由のひとつは、間食の罪悪感を減らしたいと考える人が増えているからです。甘いものは食べたいけれど体への負担やカロリーが気になるという人にとって、植物由来のお菓子は選択肢のひとつになります。
また胃もたれしにくい軽い食べ心地や、食生活を整えたいという意識から体調管理の一環として取り入れる人も増えています。肌や腸内環境を意識する人にとっても、シンプルな素材のお菓子は魅力的に感じられることがあります。
さらに仕事中の間食として「ただ甘いものを食べる」のではなく、間食の質を少し良くしたいと考える人にも選ばれています。お菓子の選び方を少し変えるだけで、日常の食習慣を整えるきっかけにもなるからです。
知っておきたい落とし穴
プラントベースのお菓子は「体に良さそう」「罪悪感が少なそう」というイメージがありますが、選び方を間違えると期待していた効果が得られないこともあります。特に健康や美容目的で取り入れる場合は、「植物由来だから安心」と思い込まず、原材料や栄養バランスを確認することが大切です。
ここでは、プラントベースのお菓子を選ぶときに知っておきたい代表的な落とし穴を紹介します。
ヘルシーに見えて太りやすい
プラントベースのお菓子は動物性の材料を使わないため、なんとなくヘルシーに感じやすいという特徴があります。しかし実際には砂糖や油の量が多い商品もあり、カロリーが高くなることもあります。
例えば、ココナッツオイルやナッツを使ったお菓子は風味や満足感が高い一方で、脂質が多くなりやすい傾向があります。またドライフルーツやシロップなど甘味料が多く使われている場合、糖質量が高くなることもあります。
そのため、健康目的で取り入れる場合は
- ・砂糖やシロップの量
- ・脂質量
- ・1個あたりのカロリー
などをチェックすることが大切です。
「植物性だから安心」と考えるのではなく、栄養表示を見て選ぶ習慣をつけることがポイントです。
続かない
もうひとつの落とし穴は、味や満足感が合わず続かなくなることです。健康に良いとわかっていても「おいしくない」「物足りない」と感じると、結局いつものお菓子に戻ってしまうこともあります。
間食を習慣として見直すためには、無理なく続けられるおいしさや満足感も大切です。例えばナッツやカカオを使ったコクのあるお菓子や、食物繊維が多く腹持ちの良いものなどを選ぶと、満足感が高くなりやすいでしょう。
プラントベースのお菓子を取り入れるときは、「健康そうだから」という理由だけで選ぶのではなく、自分が続けやすい味や食べごたえを基準に選ぶことも大切です。
プラントベーススイーツ専門店メゾンシャトンズでは、植物由来の素材を中心に「おいしさ」と「やさしさ」のバランスにこだわったプラントベーススイーツを販売しています。間食を少し見直したい方は、ぜひ一度チェックしてみてください。
美容・健康目的で失敗しない選び方
プラントベースのお菓子を健康や美容目的で取り入れるなら「植物由来」というイメージだけで選ばないことが大切です。商品によっては砂糖や脂質が多く、思ったよりカロリーが高いこともあります。
間食として無理なく続けるためには、栄養表示や原材料を確認し自分の目的に合ったお菓子を選ぶことがポイントです。ここでは、プラントベースのお菓子を選ぶときにチェックしておきたいポイントを紹介します。
まず栄養表示をチェック
お菓子を選ぶときは、まず栄養表示を確認する習慣をつけましょう。特にチェックしておきたいのは、以下のポイントです。
- ・カロリー
- ・糖質量
- ・脂質量
- ・たんぱく質量
例えば仕事中の間食であれば、1回あたり150〜250kcal程度を目安にすると取り入れやすくなります。また、ナッツや豆などを使ったお菓子はたんぱく質や脂質が含まれているため、満足感が高く腹持ちが良いこともあります。栄養表示を見ることで、「ヘルシーそう」という印象ではなく、数字で判断できるようになるのが大きなメリットです。
原材料表示で分かる「合う・合わない」
原材料表示を見ると、そのお菓子がどんな素材で作られているかが分かります。基本的には、原材料は「使用量の多い順」に表示されています。
例えば、以下のような点をチェックしてみましょう。
- ・砂糖やシロップが最初に来ていないか
- ・ナッツ、豆、穀物など素材が中心になっているか
- ・添加物が多すぎないか
シンプルな原材料で作られているお菓子は素材の味を楽しめるものが多く、日常の間食として取り入れやすい傾向があります。自分の体調や食生活に合う素材かどうかを確認することも大切です。
仕事中の間食に最適な条件
仕事中に食べる間食は、食べやすさと満足感のバランスが重要です。甘すぎたり量が多すぎたりすると、眠気や集中力の低下につながることもあります。
仕事中の間食には、次のような条件のお菓子がおすすめです。
- ・食べ切りやすいサイズ
- ・甘さが控えめで満足感がある
- ・腹持ちが良い（ナッツや穀物などを使用）
- ・手や周りを汚しにくい
こうしたポイントを意識して選ぶことで、甘いものを我慢するのではなく質の良い間食として取り入れることができます。
目的別「プラントベースお菓子」の選び方
プラントベースのお菓子は、目的によって選ぶポイントが少し変わります。「なんとなくヘルシーそう」で選ぶのではなく栄養や原材料を意識することで、自分の体調管理や美容習慣に取り入れやすくなります。ここでは、ダイエットや美肌、腸活など、目的別にプラントベースのお菓子の選び方を紹介します。
ダイエット・体型維持
ダイエットや体型維持を目的にする場合は、カロリーと糖質量を意識して選ぶことがポイントです。プラントベースでも砂糖や油が多いお菓子はカロリーが高くなりやすいため注意が必要です。
選ぶときは、次のようなポイントを目安にするとよいでしょう。
- ・1回分のカロリーが控えめ（目安150〜200kcal程度）
- ・砂糖やシロップが多すぎない
- ・ナッツや穀物など満足感のある素材を使用している
甘いものを完全に我慢するより量や内容を意識して取り入れる方が続けやすいため、間食として無理なく楽しめるものを選ぶことが大切です。
美肌・コンディション
肌の調子や体のコンディションを意識する場合は、原材料のシンプルさと栄養バランスをチェックすることがポイントです。例えばナッツやカカオ、ドライフルーツなど植物由来の素材は、風味が豊かで満足感があり間食として取り入れやすい食材です。
また添加物が少なくシンプルな原材料で作られたお菓子は、日常のおやつとして続けやすい傾向があります。美肌目的で取り入れる場合は、素材の質やバランスを意識して選ぶことが大切です。
腸活・スッキリ
腸内環境を整えたい場合は、食物繊維を含む素材を使ったお菓子を選ぶのがおすすめです。例えば、次のような素材が使われているお菓子は腸活を意識する人に人気があります。
- ・オーツ（オートミール）
- ・ナッツ
- ・ドライフルーツ
- ・全粒粉や穀物
こうした素材は食べごたえもあるため、間食としての満足感も得やすくなります。ただし、ドライフルーツは糖質が高くなることもあるため、量を意識して取り入れることがポイントです。
腹持ち
仕事中や外出先での間食として取り入れる場合は、腹持ちの良さも重要なポイントです。すぐにお腹が空いてしまうお菓子だと、結果的に食べ過ぎてしまうこともあります。腹持ちを意識する場合は、次のような素材が使われているお菓子を選ぶとよいでしょう。
- ・ナッツ
- ・豆類
- ・オーツなどの穀物
これらの素材は食べごたえがあり、満足感が続きやすいのが特徴です。仕事の合間の間食として取り入れることで、甘いものを楽しみながら集中力を保ちやすくなるというメリットもあります。
カテゴリ別のおすすめスイーツ
プラントベースのお菓子にはクッキーやケーキなどのスイーツから、ナッツバーやグラノーラなどの軽い間食まで、さまざまな種類があります。それぞれ味わいや食べごたえ、間食としての向き不向きが異なるため目的やシーンに合わせて選ぶことが大切です。
ここでは、間食として取り入れやすいプラントベーススイーツの代表的なカテゴリを紹介します。自分の好みや生活スタイルに合ったお菓子を見つける参考にしてみてください。
プラントベースクッキー
プラントベースクッキーは、間食として取り入れやすい定番のスイーツです。ナッツやオーツ、植物油などを使って作られることが多く、サクッとした食感や素材の風味を楽しめます。
・みんなのクッキーBOX
特定原材料28品目を使用せずに作られた、グルテンフリーのやさしいクッキーセットです。乳製品・卵・小麦・白砂糖を使わず、紫芋・かぼちゃ・さつまいも・メープルの4種類の味を楽しめます。素材本来の風味を活かした、素朴で食べやすい味わいが特徴です。
シンプルな原材料で作られているため、子どもから大人まで安心して楽しみやすいのも魅力。素材にこだわりたい方へのギフトとしても選ばれており、ペットにも与えられるほどやさしい設計は、贈る相手を選ばないスイーツです。健康や食材に配慮したお菓子を探している方にもおすすめです。
・チョコとメープルのクッキーセット
特定原材料28品目を使わずに作られた、2種類のクッキーを気軽に楽しめるミニセットです。カカオの風味が広がるチョコクッキーと、やさしい甘さのメープルシュガークッキーの2つの味を食べ比べできます。サクッとした軽い食感で、小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。
白砂糖や食塩を使わず、植物由来の素材のみで仕上げているため、素材を大切にしたシンプルなお菓子を探している方にも取り入れやすいのが魅力。量もちょうどよく、グルテンフリーのお菓子を初めて試してみたい方や、自分への小さなご褒美にもおすすめのセットです。
プラントベースケーキ
プラントベースケーキは、満足感のあるスイーツを楽しみたいときにおすすめです。豆乳や植物性クリーム、ナッツなどを使って作られることが多く、軽やかな食べ心地が特徴です。
・ホワイトシンプルケーキ2~4名さま分
シンプルな白のデザインが印象的な、上品で洗練されたホールケーキです。ふんわりとしたクリームの中には苺とラズベリーのピューレを忍ばせており、やさしい甘さと爽やかな酸味のバランスを楽しめます。
飾り付けを自由に楽しめるミニマルな仕上がりなので、お子さまと一緒にデコレーションするのもおすすめ。特別な日を彩るケーキとして、誕生日やお祝いのシーンをより思い出深い時間にしてくれる一台です。
・プラントベースムース｜ライチ＆シトラス ホール
ライチの上品な香りとピンクグレープフルーツの爽やかな風味が広がる、軽やかなフルーツムースケーキです。ふんわりとした口どけとやさしい甘さが特徴で、さっぱりとした後味を楽しめます。
動物性原料や小麦、精製砂糖を使わずに仕上げているため、素材に配慮したスイーツを選びたい方にも取り入れやすい一品。見た目も華やかで、入学や卒業など春の新しい門出を祝うシーンにもぴったりのケーキです。
プラントベースチョコレート
チョコレートは、少量でも満足感を得やすい間食として取り入れやすいスイーツです。プラントベースチョコレートは乳製品を使わず、カカオや植物由来の素材で作られています。
・Natural（ナチュラル）：Sachi Takagi
植物由来の素材のみで作られた、みずみずしい口どけが特徴のSachi Takagiの生チョコレート。自家製ビーントゥーバーチョコレートを使用し、カカオの風味や素材の味わいをダイレクトに楽しめます。
冷たいままでも美味しくいただけますが、冷蔵庫から出して10分ほど常温に戻すと、よりなめらかで豊かな味わいを楽しめます。植物の可能性を感じられる、新しいプラントベースチョコレートです。
・プラントベース タブレットショコラ 【ヴィーガン・ホワイト】：BEYOND SWEETS
アーモンド由来のミルクを使用した、やさしい甘さのプラントベースホワイトチョコレート。甜菜糖のまろやかな甘みと、ほんのり香るバニラが広がる軽やかな味わいが特徴です。
動物性原料・小麦・精製糖を使わずに仕上げており、素材に配慮したシンプルなスイーツを選びたい方にも取り入れやすい一枚。すっきりとした甘さで、間食やリラックスタイムにも楽しみやすいチョコレートです。
ナッツ・ナッツバー系
ナッツやナッツバーは、食べごたえがあり腹持ちの良い間食として人気があります。アーモンドやカシューナッツなどをベースに、ドライフルーツや穀物を組み合わせた商品も多くあります。
・PLANT-BASED PROTEIN BAR｜プラントベースプロテインバー
植物由来の素材で作られた、満足感のあるプラントベースプロテインバー。そら豆や発芽玄米、パンプキンシードなどをタンパク源に、1本あたり約12gの植物性プロテインを配合しています。庄内柿や自家製ナッツバター、玄米水飴を使用した自然な甘みで、おやつ感覚で楽しめるのが特徴です。
オーツ・グラノーラ・バー系
オーツやグラノーラを使ったバータイプのお菓子は、手軽に食べられる間食として人気があります。穀物の食べごたえがあり、忙しいときでも取り入れやすいのが特徴です。
・ビューティーバー(プレーン)
有機ドライフルーツとナッツをたっぷり使用した、自然な甘みのシリアルバー。レーズンやアーモンド、くるみなどの素材の風味に、アガベシロップや玄米甘酒、米飴でやさしい甘さを加えています。
卵・乳製品・小麦を使わずに作られており、素材に配慮したシンプルなおやつとして取り入れやすいのが特徴。食べごたえのあるナッツの香ばしさとフルーツの甘みが楽しめるため、小腹が空いたときの間食や外出先のおやつにもぴったりの一本です。
ドライフルーツ・フルーツ系
ドライフルーツやフルーツを使ったお菓子は、素材の甘みを楽しめる自然なスイーツとして人気があります。果物の風味をそのまま楽しめるため、軽い間食として取り入れやすいのが特徴です。
・有機ドライイチジク（フィグ）1kg
トルコで有機栽培されたイチジクを使用した、無添加の有機ドライイチジク。砂糖や漂白剤を使わず、天日乾燥で仕上げた自然な甘みが特徴です。果実は一粒ずつ丁寧に確認されており、素材本来の風味とやわらかな食感を楽しめます。
・有機ドライクランベリー カナダ産 1kg
有機JAS認証のクランベリーを使用した、やさしい甘酸っぱさが特徴の有機ドライクランベリー。カナダ産のクランベリーをベースに、有機砂糖で自然な甘みを加え、ひまわり油で仕上げています。そのままおやつとして楽しめるほか、グラノーラやヨーグルト、焼き菓子の材料にも使いやすいのが魅力。フルーツの風味を気軽に取り入れられるドライフルーツとして、毎日の間食やアレンジにもおすすめです。
まとめ
プラントベースのお菓子は植物由来の素材を中心に作られたスイーツで、健康や美容を意識した間食として注目されています。目的に合わせてお菓子の種類を選ぶことで、ダイエットや体調管理、美肌、腸活などの習慣にも取り入れやすくなります。
また、クッキーやケーキ、ナッツバー、ドライフルーツなど、プラントベーススイーツにはさまざまな種類があり、自分の生活スタイルに合った間食を見つけやすいのも魅力です。
間食を我慢するのではなく質の良いお菓子を選ぶことで、無理なく続けられる食習慣を作ることができます。ぜひ自分に合ったプラントベースのお菓子を見つけて、日常のおやつ時間をより心地よいものにしてみてください。
メゾンシャトンズでは、植物由来の素材にこだわったプラントベーススイーツを多数取り揃えています。日常のおやつや特別な日のスイーツを探している方は、ぜひチェックしてみてください。
この記事を書いたひと
「誰もが同じテーブルを囲める世界を目指して」
メゾンシャトンズ編集部は、すべての人が食を楽しめる社会を目指すグルテンフリー＆ヴィーガンスイーツ専門店の想いをお届けする編集チームです。食の制限や多様性についての正しい知識やこだわりの製品情報、食の多様性に関するコラムなどを、やさしくわかりやすくお届けしています。
柴田 愛里沙
（しばた ありさ）
この記事の監修者
北海道札幌市出身。東京理科大学で物理学を専攻後、IT広告代理店で法人向け広告企画を担当。北海道にUターンし、WEBデザイン企業を経て「株式会社TREASURE IN STOMACH」を創業。ヴィーガン・グルテンフリーのスイーツ専門店「アリサの北海道お菓子店chat」やYouTubeチャンネル「愛里沙の北海道暮らし」を運営。ビジョンは「One table for everyone!（みんなのためのテーブル！）」。
