製造ライン情報及び原料情報
アレルギーをお持ちのお客様について
CHaT VEGAN AND GLUTENFREE のお菓子は、4つの工房・工場で製造されています。
各製造拠点によって使用する設備や原材料が異なるため、以下の表よりご確認ください。
製造拠点 | アレルギー対応 | 製造商品 |
|---|---|---|
直営工房 | 小麦・乳製品・卵 不使用 ※完全専用工房ではないため微量混入の可能性あり | 冷凍ケーキ、スコーン（いちじくとくるみ、パンプキン、紅茶、紅茶バター、とうもろこしと酒粕）、パウンドケーキ、マドレーヌ、ラスク（紅茶、アールグレイ、ショコラ）、グラノーラ、クッキー（ねこクッキー、夢見るクッキー缶、チョコだらけクッキー缶） |
提携工場①・② | 小麦・乳製品・卵 使用の製造ラインあり（使用後は洗浄） | スコーン（餡子バター、ベリーバター、オニオン、カカオ、チョコチップ）、抹茶ボーロ、クッキー（チョコチップ、リスのしっぽ、いちごの咲きみだれ）、フロランタン、ガレットブルトンヌココア、ウィークエンドシトロン、グロフ、ラスク（レモン、フルーツ）、フィナンシェパイシリーズ |
提携工房③ | 小麦・乳製品・卵 不使用（特定アレルギー物質を一切持ち込まない） | ボーロ（むらさきいも、かぼちゃ）、クッキー（おいも、メープルシュガー、サクサクチョコ） |
アレルギーについての注意事項
・CHaT VEGAN AND GLUTENFREEでは、食品表示法に従って特定原材料等28品目について表示いたしております。しかしながら、該当の食材を使用している場合でも、食品表示法でアレルギー表示が不要な場合は記載いたしません。
・特定原材料等28品目以外の食材は、加工食品等に少量含まれていても使用食材に記載が無い場合がございます。
・店舗や時期により使用食材が変更になる場合がございます。ご利用の都度、最新情報を必ずご確認ください。
・店舗及び製造工場では共通の設備を使用して調理しており、予期しないアレルギー物質の混入を完全に防ぐことはできません。症状が重篤な方や、極めてわずかな量でも避けられたい方は、これらのことを事前に専門医にご相談いただきましたうえで、お客さまご自身のご判断でお召し上がりいただけますようお願い申し上げます。
原材料名一覧
【冷凍発送】餡バタースコーン3つセット
原材料名
米粉（国内製造）、餡子（北海道産小豆、甜菜糖）、有機豆乳、菜種油、有機ヴィーガンバター（有機菜種油, 有機ココナッツオイル, 有機シアバター, 有機アーモンド, 食塩, 有機キャロットジュース, 有機レモンジュース / 乳化剤(ひまわりレシチン）, 香料）、きび砂糖、アーモンド、大豆粉、食塩/膨張剤、香料（一部に大豆・アーモンドを含む）
※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【冷凍発送】【12月14日前後お届け】和栗のショコラモンブラン 5号サイズ（4〜6名さま分）
原材料名
有機豆乳(国内製造)、豆乳、和栗ペースト、米粉、アーモンド、菜種油、きび砂糖、豆乳加工品、甜菜糖、片栗粉、有機栗、チアシード、ココアパウダー、レモン果汁、食塩、/膨張剤、香料(一部に大豆・アーモンド含む)。
※原材料自体の製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【冷凍発送】【12月14日前後お届け】ラズベリーヴィーガンバターケーキ ホール
原材料名
有機豆乳(国内製造)、きび砂糖、菜種油、米粉、アーモンドパウダー、カカオバター、有機ココナッツオイル、有機ココナッツパウダー、大豆加工品、ラズベリーピューレ（フランス産）、片栗粉、有機レモン果汁、膨張剤、食塩/香料(一部に大豆・アーモンド含む)。
※原材料自体の製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【冷凍発送】ホワイトシンプルケーキ ４号サイズ（2〜4名様分）
原材料名
米粉（国内製造）、アーモンドパウダー、有機豆乳、豆乳加工品、菜種油、きび砂糖、片栗粉、有機苺ジャム（有機苺，有機砂糖，ゲル化剤（ペクチン）、酸味料 ）、ラズベリーペースト、有機レモン果汁、食塩/膨張剤、香料（一部に大豆・アーモンド含む）
※原材料自体の製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【冷凍発送】ホワイトシンプルケーキ ５号サイズ（4〜6名様分）
原材料名
米粉（国内製造）、アーモンドパウダー、有機豆乳、豆乳加工品、菜種油、きび砂糖、片栗粉、有機苺ジャム（有機苺，有機砂糖，ゲル化剤（ペクチン）、酸味料 ）、ラズベリーペースト、有機レモン果汁、食塩/膨張剤、香料（一部に大豆・アーモンド含む）
※原材料自体の製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【常温発送】ノエル ツリーギフト
原材料名
1.ジンジャークッキー
アーモンドパウダー、きび砂糖シロップ、米粉、菜種油、片栗粉、豆乳、ジンジャーパウダー、シナモン、食塩/膨張剤（一部に大豆、アーモンドを含む）
2.メープルシュガークッキー
ホワイトソルガム粉（アメリカ製造）、ショートニング(パーム）、メープルシュガー、ビート糖、でん粉（タピオカ）、さつまいも、イソマルトオリゴ糖/膨張剤、茶抽出物
3.抹茶ボーロ
米粉（国内製造）、アーモンドパウダー、菜種油、抹茶パウダー、きび砂糖、有機豆乳、食塩/膨張材（一部に大豆・アーモンド含む）
4.ゆきひかりのフィナンシェパイ 大人なラムレーズン
有機豆乳（国内製造）、米粉、きび砂糖、片栗粉、菜種油、アーモンドパウダー、ラム酒、チアシード、レーズン、有機レモン果汁、食塩、アーモンドスライス/膨張剤（一部に大豆・アーモンド含む）
※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【常温発送】 チョコとメープルのクッキーセット
原材料名
1．サクサクチョコクッキー
でん粉(サゴ椰子）（国内製造)、甜菜糖、菜種油、カカオマス、かぼちゃパウダー、ココア/膨張剤
2．メープルシュガークッキー
ホワイトソルガム粉（アメリカ製造）、ショートニング(パーム）、メープルシュガー、ビート糖、でん粉（タピオカ）、さつまいも、イソマルトオリゴ糖/膨張剤、茶抽出物
特定原材料等
【常温発送】 みんなのクッキーBOX
原材料名
1．おいものクッキー
でん粉（サゴ椰子）（フィリピン製造）、甜菜糖、菜種油、さつまいもパウダー、メープルシュガー、/膨張剤
2．紫芋ボーロ
でん粉（さご椰子、タピオカ）(国内製造)、ショートニング(パーム)、甜菜糖、紫さつまいも、レモン果汁/膨張剤、香料
3．かぼちゃボーロ
でん粉(サゴ椰子、タピオカ)（国内製造）、ショートニング(パーム)、かぼちゃパウダー、甜菜糖/膨張剤
4．メープルシュガークッキー
ホワイトソルガム粉（アメリカ製造）、ショートニング(パーム）、メープルシュガー、ビート糖、でん粉（タピオカ）、さつまいも、イソマルトオリゴ糖/膨張剤、茶抽出物
特定原材料等
【常温発送】森からの贈り物〜VEGAN AND GLUTENFREE COOKIES〜
原材料名
1．苺の咲きみだれクッキー
アーモンドパウダー、米粉、きび砂糖、菜種油、片栗粉、有機豆乳、有機苺ジャム、膨張剤/食塩（一部に大豆・アーモンド含む）
2．リスのしっぽクッキー
アーモンドパウダー、米粉、きび砂糖、菜種油、有機豆乳、 膨張剤/食塩（一部に大豆・アーモンド含む）
3．いたずら顔な猫クッキー
米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、きび砂糖、菜種油、有機豆乳/食塩（一部に大豆・アーモンド含む）
4．フロランタン
アーモンドパウダー（アメリカ産）、米粉、菜種油、アーモンドスライス、片栗粉、きび砂糖、有機豆乳、有機ココナッツオイル、米飴、食塩（一部に大豆・アーモンド含む）
5．ガレットブルトンヌ ココア
有機ココナッツオイル（フィリピン製造）、アーモンドパウダー、米粉、きび砂糖、ラム酒、有機豆乳、ココアパウダー、食塩/膨張剤（一部に大豆・アーモンド含む）
6．抹茶ボーロ
米粉（国内製造）、アーモンドパウダー、菜種油、抹茶パウダー、片栗粉、きび砂糖、有機豆乳、食塩/膨張剤（一部に大豆・アーモンド含む）
※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【常温発送】Chaton Noel
原材料名
1.ゆきひかりのフィナンシェパイ 濃厚ショコラ
有機豆乳(国内製造)、米粉、菜種油、アーモンドパウダー、片栗粉、きび砂糖、ココアパウダー、チアシード、有機チョコレート、有機レモン果汁、食塩/膨張剤、香料(一部に大豆・アーモンド含む)
2.ゆきひかりのフィナンシェパイ ラベンダー
有機豆乳(国内製造)、米粉、菜種油、アーモンドパウダー、片栗粉、きび砂糖、チアシード、ラベンダー、有機レモン果汁、食塩/膨張剤(一部に大豆・アーモンド含む)
3.サクサクチョコクッキー
でん粉(サゴ椰子)(国内製造)、甜菜糖、菜種油、カカオマス、かぼちゃパウダー、ココア/膨張剤
4.チョコチップクッキー
アーモンドパウダー(アメリカ産)、米粉、菜種油、きび砂糖、チョコレート、食塩(一部にアーモンド含む)
5.Chaton Floran
アーモンドスライス(アメリカ産)、米粉、きび砂糖、豆乳、ココナッツオイル、米飴(一部に大豆、アーモンド含む)
※原材料自体の製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【常温発送】ノエル ツリーギフト
原材料名
1.ジンジャークッキー
アーモンドパウダー、きび砂糖シロップ、米粉、菜種油、片栗粉、豆乳、ジンジャーパウダー、シナモン、食塩/膨張剤（一部に大豆、アーモンドを含む）
2.メープルシュガークッキー
ホワイトソルガム粉（アメリカ製造）、ショートニング(パーム）、メープルシュガー、ビート糖、でん粉（タピオカ）、さつまいも、イソマルトオリゴ糖/膨張剤、茶抽出物
3.抹茶ボーロ
米粉（国内製造）、アーモンドパウダー、菜種油、抹茶パウダー、きび砂糖、有機豆乳、食塩/膨張材（一部に大豆・アーモンド含む）
4.ゆきひかりのフィナンシェパイ 大人なラムレーズン
有機豆乳（国内製造）、米粉、きび砂糖、片栗粉、菜種油、アーモンドパウダー、ラム酒、チアシード、レーズン、有機レモン果汁、食塩、アーモンドスライス/膨張剤（一部に大豆・アーモンド含む）
※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【常温発送】 フィナンシェパイ６個セット
原材料名
〜ゆきひかりのフィナンシェパイ 濃厚ショコラ〜
有機豆乳（国内製造）、米粉、菜種油、アーモンドパウダー、片栗粉、きび砂糖、ココアパウダー、チアシード、有機チョコレート、有機レモン果汁、食塩/膨張剤、香料（一部に大豆・アーモンド含む）
〜ゆきひかりのフィナンシェパイ 味わいシナモン&くるみ〜
有機豆乳（国内製造）、米粉、きび砂糖、菜種油、アーモンドパウダー、片栗粉、チアシード、くるみ、有機レモン果汁、ラム酒、シナモン、食塩/膨張剤（一部に大豆・アーモンド・くるみ含む）
〜ゆきひかりのフィナンシェパイ たっぷりココナッツ〜
有機豆乳（国内製造）、米粉、きび砂糖、片栗粉、菜種油、ココナッツ、チアシード、有機レモン果汁、食塩/膨張剤（一部に大豆含む）
※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【常温発送】 フィナンシェパイ３個セット
原材料名
〜ゆきひかりのフィナンシェパイ 濃厚ショコラ〜
有機豆乳（国内製造）、米粉、菜種油、アーモンドパウダー、片栗粉、きび砂糖、ココアパウダー、チアシード、有機チョコレート、有機レモン果汁、食塩/膨張剤、香料（一部に大豆・アーモンド含む）
〜ゆきひかりのフィナンシェパイ 味わいシナモン&くるみ〜
有機豆乳（国内製造）、米粉、きび砂糖、菜種油、アーモンドパウダー、片栗粉、チアシード、くるみ、有機レモン果汁、ラム酒、シナモン、食塩/膨張剤（一部に大豆・アーモンド・くるみ含む）
〜ゆきひかりのフィナンシェパイ たっぷりココナッツ〜
有機豆乳（国内製造）、米粉、きび砂糖、片栗粉、菜種油、ココナッツ、チアシード、有機レモン果汁、食塩/膨張剤（一部に大豆含む）
※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
【常温発送】 チョコとメープルのクッキーセット
原材料名
1．サクサクチョコクッキー
でん粉(サゴ椰子）（国内製造)、甜菜糖、菜種油、カカオマス、かぼちゃパウダー、ココア/膨張剤
2．メープルシュガークッキー
ホワイトソルガム粉（アメリカ製造）、ショートニング(パーム）、メープルシュガー、ビート糖、でん粉（タピオカ）、さつまいも、イソマルトオリゴ糖/膨張剤、茶抽出物
特定原材料等
【常温発送】 みんなのクッキーBOX
原材料名
1．おいものクッキー
でん粉（サゴ椰子）（フィリピン製造）、甜菜糖、菜種油、さつまいもパウダー、メープルシュガー、/膨張剤
2．紫芋ボーロ
でん粉（さご椰子、タピオカ）(国内製造)、ショートニング(パーム)、甜菜糖、紫さつまいも、レモン果汁/膨張剤、香料
3．かぼちゃボーロ
でん粉(サゴ椰子、タピオカ)（国内製造）、ショートニング(パーム)、かぼちゃパウダー、甜菜糖/膨張剤
4．メープルシュガークッキー
ホワイトソルガム粉（アメリカ製造）、ショートニング(パーム）、メープルシュガー、ビート糖、でん粉（タピオカ）、さつまいも、イソマルトオリゴ糖/膨張剤、茶抽出物
特定原材料等
【常温発送】森からの贈り物〜VEGAN AND GLUTENFREE COOKIES〜
原材料名
1．苺の咲きみだれクッキー
アーモンドパウダー、米粉、きび砂糖、菜種油、片栗粉、有機豆乳、有機苺ジャム、膨張剤/食塩（一部に大豆・アーモンド含む）
2．リスのしっぽクッキー
アーモンドパウダー、米粉、きび砂糖、菜種油、有機豆乳、 膨張剤/食塩（一部に大豆・アーモンド含む）
3．いたずら顔な猫クッキー
米粉、アーモンドパウダー、片栗粉、きび砂糖、菜種油、有機豆乳/食塩（一部に大豆・アーモンド含む）
4．フロランタン
アーモンドパウダー（アメリカ産）、米粉、菜種油、アーモンドスライス、片栗粉、きび砂糖、有機豆乳、有機ココナッツオイル、米飴、食塩（一部に大豆・アーモンド含む）
5．ガレットブルトンヌ ココア
有機ココナッツオイル（フィリピン製造）、アーモンドパウダー、米粉、きび砂糖、ラム酒、有機豆乳、ココアパウダー、食塩/膨張剤（一部に大豆・アーモンド含む）
6．抹茶ボーロ
米粉（国内製造）、アーモンドパウダー、菜種油、抹茶パウダー、片栗粉、きび砂糖、有機豆乳、食塩/膨張剤（一部に大豆・アーモンド含む）
※製造ラインで乳製品、卵、小麦を使用しています。
特定原材料等
